●竹輪とピーマンの照り煮
 材料
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作り方
- 竹輪は横に3等分、縦に4等分する。ピーマンと人参は竹輪と同じ位の大きさに切り揃えておく。
- 油でピーマン・人参を炒めたら竹輪を加え、酒・千代の園赤酒を入れて酒炒りした後、砂糖と醤油を加えて煮上げる。
- 煮汁が少しある時は、水溶き片栗粉で全体を纏めて、炒り胡麻を振り掛ける。
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