●豆腐と餅の卸し煮
 材料
|
|
作り方
- 豆腐は横2つに切り、A調味料で茹でて笊に上げ8コに切り分け、片栗粉をまぶしておく。
- 餅は焼き、豆腐と同じく片栗粉をまぶし、溶き卵をつけて油で揚げておく。
- B調味料を合わせて火にかけ、（2）の餅と豆腐を入れて一煮立ちしたら、大根卸しと卸し生姜を入れて火を止め、器に盛り分ける。
- 小口切りの小葱は天盛りとする。
赤酒料理コーナーTOPへ | |
||
|
|
||
| 赤酒料理コーナーTOPへ |